Forged Olive - 3-dielna sada nožov
Forged Olive - 3-dielna sada nožov
Potrebujete poradiť? Sme tu pre Vás!
Profesionální kuchyňské nože Forged
Ručně kované kuchyňské nože z prvotřídní japonské oceli, které nadchnou. Nože, na které budete hrdí.Všechny nože ForgedForged Olive - 3-dielna sada nožov
Profesionálne kuchynské nože Forged sú vyrábané podľa storočných japonských tradícií a sú kompletne ručne kované. Každý nôž je tak jedinečný svojím vzhľadom i prevedením. Zhotovené sú z japonskej ocele tej najvyššej kvality - typu 440C (tvrdosť 58 HRC Rockwellovej stupnice) alebo v prípade radov VG10 a Katai z ešte prémiovejšej 5 vrstevnej japonskej ocele typu VG10 (tvrdosť 60 HRC Rockwellovej stupnice). U jednotlivých produktových radov Forged sa líši materiál, z ktorého býva vyrobená rukoväť noža.
A prečo si vôbec profesionálny kuchársky nôž zaobstarať? Profi kuchynské nože Vám môžu výrazne uľahčiť prácu. Či už tým, že si dlhšie udržia svoju ostrosť, alebo jednoducho tým, že sa Vám s nimi bude v kuchyni pri doske lepšie pracovať vďaka ergonomickejšie tvarovanej rukoväti i vyváženejšej hmotnosti. A nemožno zabudnúť ani na to, že všeobecne varenie je väčšia zábava, keď k nemu máte výbavu, ktorá Vám robí radosť. Síce aj steak nakoniec nakrájate obyčajným nožom za pár korún zo supermarketu, ale keď na nakrájanie mäsa máte krásny, profesionálny nôž pre kuchárov, pocit budete mať úplne iný :) Forged je nôž, na ktorý môžete byť hrdí.
Forged Olive
Kuchynské nože Forged Olive sú najznámejšou a najpredávanejšou radou medzi nožmi Forged. Ručne kovaná čepeľ je tu vyrobená z vysoko kvalitnej japonskej nehrdzavejúcej ocele typu 440C. Osadená je v elegantnej drevenej rukoväti z olivového dreva, ktorá sa v ruke drží veľmi pohodlne. Upevnenie čepele v rukoväti je presne vyvážené a obe časti noža Forged vytvárajú pekne funkčný celok.Profesionálne kuchárske nože - sada troch nožov
Táto darčeková sada troch kuchynských nožov obsahuje 3 najčastejšie používané nože - veľký kuchársky nôž, nôž na zeleninu a univerzálny nôž. Nôže sú balené v luxusnej drevenej krabičke a sú tak perfektné ako prémiový darček.
Kuchársky nôž 20,5 cm
Najpraktickejší nôž do kuchyne je klasický kuchársky nôž. Jedná sa zo všetkých druhov o najuniverzálnejšieho pomocníka a tento nôž by skutočne nemal chýbať žiadnemu dobrému kuchárovi. Všetky ostatné druhy sú v podstate nadstavba určená na nejaké konkrétne použitie. Rozdiely medzi nimi sú vo veľkosti, tvare čepele a ostrí. Keď budete pre daný účel používať ten správny nôž, dosiahnete tie najlepšie výsledky a to čo najpohodlnejšie.
Nepostrádateľná výbava každého kuchára, nielen profesionálov. Je to nôž na mäso, ale aj na morské plody, na zeleninu alebo na jemné nasekanie lístkov bylín i cesnaku. Proste univerzálny pomocník v kuchyni.
Nôž na zeleninu
Nôž s relatívne rovnou čepeľou umožňuje rovnomerné krájanie zeleniny a ďalších surovín na tenké plátky. Vhodný je aj na sekanie a krájanie bylín.
Ďalšie parametre týchto nožov
- vyrobené z japonskej ocele 440C
- tvrdosť 58 Rockwell
- dĺžka čepele - kuchársky nôž 20,5 cm, nôž na zeleninu 17,5 cm, univerzálny nôž 12,5 cm
- hrúbka čepele 2 mm
- uhol brúsenia 18°
- balené v luxusnej drevenej krabičke
- záruka 10 rokov
Príslušenstvo k nožom
Pred prvým použitím
Ako sa o nôž starať?
Nože všeobecne neodporúčame používať na krájanie kostí alebo mrazených potravín, zbytočne si ich tým otupujete.
Je možné dať nôž do umývačky riadu?
Všetky kuchynské nože odporúčame umývať ručne, nie sú vhodné na umývanie v umývačke riadu. Čistiace prostriedky používané v umývačke môžu prispieť k rýchlejšiemu otupeniu ostrí noža a na niektorých druhoch nožov môžu aj vytvárať hrdzu a nože tak úplne zničiť.
Napríklad nože Forged je nutné umývať ručne. Ich hrubý dizajn je náchylnejší ku hrdzi, pokiaľ by sa umývali v umývačke riadu. Preto je potrebné umývať ich ručne, pod teplou vodou a s menším množstvom saponátu. Potom je potrebné nože vždy dôkladne osušiť.
Okrem ostrí taktiež pri niektorých typoch nožov nemusia byť ani rukoväte prispôsobené na umývanie v umývačke.




















