Liatinový hrniec Lodge 8,5 l s poklicou a madlom

Lodge liatinový kotlík

Liatinové hrnce Lodge sú vždy predávané ako sada liatinový hrniec s pokrievkou a existujú nasledujúce varianty:

• tradičný liatinový hrniec do rúry s plochým dnom, bez nožičiek
• dutch oven
• double dutch oven

Dutch Oven Lodge hrniec má vždy zospodu nožičky a hore poklop s vyvýšeným okrajom. Vďaka tomu je možné rozžeravené uhlíky dobre umiestniť pod hrniec aj položiť na poklop. Vo vnútri hrnca sa týmto postupom pekne zahrieva vzduch a celý vo výsledku funguje ako rúra – preto sa mu hovorí Dutch Oven (holandská rúra).

Double Dutch Oven hrniec je ešte vylepšený tým, že jeho hornú pokrievku je možné samostatne použiť ako panvicu, je to teda také 2 v 1.

Aby bolo možné použiť Lodge liatinový hrniec na oheň, bývajú väčšinou vybavené drôtom na zavesenie na trojnožku. Nie je lepší spôsob, ako si urobiť tradičný kotlíkový guláš :) Liatinový hrniec je ale samozrejme pomerne univerzálny – môžete v ňom pripravovať mäso na všetky spôsoby, piecť, smažiť či dusiť, alebo môžete použiť hrniec na pečenie chleba v rúre doma aj vonku na ohni.

Lodge hrniec liatinový je určený ako na varenie doma na všetkých druhoch sporákov a varných dosiek, od plynových sporákov až po indukciu, tak ho môžete využiť aj vonku na grile. Tiež je vhodný práve na oheň – môžete ho umiestniť priamo k rozžeraveným uhlíkom do ohniska a variť takto na ohni, liatine tieto teploty nijako nevadia.

Liatinový hrniec už má z výroby pripravený prvý seasoning (patinu) a je tak nachystaný ihneď na použitie. V našom špeciálnom článku sa môžete pozrieť, ako na re-seasoning a ako sa starať o liatinu. V tomto článku sa dozviete tiež, ako liatinový riad používať.

„Made to cook anything anywhere for generations“ – heslo firmy Lodge. Voľne preložené – Stvorené na varenie čohokoľvek, kdekoľvek a po generácie. Pripojte sa k rodine Lodge, k nadšencom varenia na liatine doma aj vonku v prírode.

Liatinový hrniec Lodge 8,5 l s poklicou a madlom a jeho vlastnosti v bodoch:

• univerzálne využitie – do grilu (akéhokoľvek typu), na otvorený oheň v prírode, na plynový sporák, elektrickú dosku aj indukciu, do rúry
• liatinový hrniec s pokrievkou a s madlom na prenášanie alebo zavesenie na trojnožku
• perfektná akumulácia a vodivosť tepla
• používaním vzniká ochranná patina a prirodzene nepriľnavý povrch
• objem: 8,5 l
• rozmery (V x Š x H): 18 x 38 x 36,5 cm
• výška hrnca bez pokrievky: 12 cm
• priemer pri hornom okraji: 33 cm
• priemer dna: 25 cm
• hmotnosť: 8,9 kg

Liatinový riad Lodge

Liatinový riad Lodge vyrába táto americká značka v Tennessee, USA, od roku 1896, keď zakladateľ Joseph Lodge založil tento rodinný podnik. Dlhá tradícia výroby zaručuje najvyššiu kvalitu ich liatinových výrobkov a môžete si byť istí, že vám vydržia niekoľko generácií. Dnes je značka Lodge uznávaná po celom svete ako najväčšia autorita, pokiaľ ide o liatinové riady. Liatinový riad Lodge je jednoducho globálny pojem, z ktorého sa všetky ostatné značky učia a sú inšpirované.

Varenie v liatine má niekoľko výhod, ale liatina má predovšetkým dve hlavné výhody. Prvou je dokonalá akumulácia tepla a vodivosť. Vďaka nemu sú jedlá rovnomerne zahriate po celej ploche. Druhou výhodou je extrémne dlhá, prakticky trvalá životnosť týchto riadov. Čím častejšie používate liatinové riady Lodge, tým viac liatinová panvica alebo hrniec získava na kvalite.

Pri používaní sa na liatinovom povrchu vytvára patina, ktorá zlepšuje nepriľnavosť riadu. Zároveň táto patina vytvára ochrannú vrstvu na liatine, ktorá opäť predlžuje jej životnosť. Dá sa teda povedať, že liatina zlepšuje svoje vlastnosti častejším používaním. To z nej robí skvelú investíciu, pretože časom nestráca na hodnote, práve naopak.

Liatinové riady Lodge sú tiež veľmi prírodným produktom. V podstate je zložený iba zo železa a oleja, neobsahuje žiadnu chemickú povrchovú úpravu. Okrem toho, vďaka výrobe z recyklovaných kovov, pochádza z udržateľnej výroby a možno ho označiť za ekologický produkt, tiež vďaka svojej dlhej životnosti.