Kampotské korenie zelené lyofilizované so soľou - doypack 50g

Kampotské korenie je dnes známe po celom svete a niet divu. Jeho jedinečnú a skvelú chuť považujú profesionálni kuchári za najlepšiu na svete. A keď sa k tomu pridá starostlivosť a radosť, s akou Pepper Field pestuje, zbiera a prepravuje v spolupráci s miestnymi rodinnými farmami v Kambodži, máte jeden skvelý a kvalitný produkt. Každé kvalitné jedlo potrebuje kvalitné korenie, a to platí najmä pri grilovaní. Prečo sa teda obmedzovať obyčajným korením, keď môžete svoj pokrm posunúť o úroveň vyššie s tým najlepším korením na svete?

Čerstvosť korenia Pepper field je naozaj zaručená. Pri bežnom korení sa vám môže stať, že kým sa dostane k vám, putuje cez mnohých predajcov aj niekoľko mesiacov, zvyčajne v nevhodných podmienkach bez vákuovania, kde zvyčajne stuchne. Na stole potom máte len prázdnu papričku bez chuti. Spoločnosť Pepper field čierne korenie Kampot vákuuje ihneď po zbere a potom ho posiela priamo do Českej republiky, kde sa balí tesne pred predajom, takže máte v ruke to najčerstvejšie korenie priamo z plantáže.

A kvalita korenia nie je iná. Kampotské korenie rastie v ideálnom podnebí na juhu Kambodže v pôde, ktorá je veľmi bohatá na kvalitné živiny. Zrnká korenia tak majú dostatok čisto prírodného základu na to, aby ich kvalita a chuť boli skutočne výnimočné, čo okrem iného vďaka vysokému obsahu piperínu prináša aj zdraviu prospešné účinky, ako je zrýchlenie metabolizmu, detoxikácia organizmu, prekrvenie slizníc a pomoc pri zmiernení rôznych bolestí. A aby toho nebolo málo, vďaka svojej kvalite je Kampotské korenie aj bezlepkové. Samotné zrnká korenia pestovatelia tradične preberajú ručne a pinzetou priamo pri zbere, a potom korenie prechádza najmodernejším strojom s optickou mechanikou, kde sa stopercentne vyčistí.

Toto balenie obsahuje 50 g toho najlepšieho Kampotského lyofilizovaného zeleného korenia. Práve vďaka metóde sušenia mrazom, teda lyofilizácii, si korenie zachováva maximálnu kvalitu a autentickú chuť, a Vám tak stačí doma guličky korenia ponoriť do tekutiny či oleja, z ktorého si gulička opäť nasaje vlahu a vráti sa do podoby tesne po odtrhnutí. Absolútna čerstvosť. Korenie je ešte jemne dochutené soľným kvetom, a tak vzniká naozaj exkluzívna chuť. Hodí sa k mäsu, do omáčok, do cestovín aj len tak na zahryzovanie.