Liatinové formy

Liatinové formy používajú rovnakú overenú technológiu ako liatinové panvice a kotlíky. Liatinová forma je vhodná na pečenie doma v rúre, ale samozrejme aj priamo na ohni. Či už pečiete kuracie mäso alebo niečo sladké, obzvlášť oceníte vlastnosti liatiny. Dokáže krásne rovnomerne rozložiť teplo, čo oceníte najmä v situácii, keď sa rúra zahrieva trochu nerovnomerne. Nemusíte pripravovať len pečené mäso alebo zeleninu v liatine, je vhodná aj ako liatinová forma na chlieb. Chlieb môžete piecť doma vo forme alebo ho ochutnať priamo v prírode na ohni. Nebojte sa prikryť plech horúcimi uhlíkmi, aby ste mohli piecť aj zhora. 

Petromax - kvalita a tradícia od roku 1910

Liatina predovšetkým

Liatinový riad Lodge

Liatinový riad Lodge vyrába táto americká značka v Tennessee, USA, od roku 1896, keď zakladateľ Joseph Lodge založil tento rodinný podnik. Dlhá tradícia výroby zaručuje najvyššiu kvalitu ich liatinových výrobkov a môžete si byť istí, že vám vydržia niekoľko generácií. Dnes je značka Lodge uznávaná po celom svete ako najväčšia autorita, pokiaľ ide o liatinové riady. Liatinový riad Lodge je jednoducho globálny pojem, z ktorého sa všetky ostatné značky učia a sú inšpirované.

Varenie v liatine má niekoľko výhod, ale liatina má predovšetkým dve hlavné výhody. Prvou je dokonalá akumulácia tepla a vodivosť. Vďaka nemu sú jedlá rovnomerne zahriate po celej ploche. Druhou výhodou je extrémne dlhá, prakticky trvalá životnosť týchto riadov. Čím častejšie používate liatinové riady Lodge, tým viac liatinová panvica alebo hrniec získava na kvalite.

Pri používaní sa na liatinovom povrchu vytvára patina, ktorá zlepšuje nepriľnavosť riadu. Zároveň táto patina vytvára ochrannú vrstvu na liatine, ktorá opäť predlžuje jej životnosť. Dá sa teda povedať, že liatina zlepšuje svoje vlastnosti častejším používaním. To z nej robí skvelú investíciu, pretože časom nestráca na hodnote, práve naopak.

Liatinové riady Lodge sú tiež veľmi prírodným produktom. V podstate je zložený iba zo železa a oleja, neobsahuje žiadnu chemickú povrchovú úpravu. Okrem toho, vďaka výrobe z recyklovaných kovov, pochádza z udržateľnej výroby a možno ho označiť za ekologický produkt, tiež vďaka svojej dlhej životnosti.