Peletový gril Weber Smoque

Peletové grily Smoque sú inovatívnym typom záhradných grilov značky Weber. Spojením toho najlepšieho, na čo sme všetci zvyknutí pri kotlových, plynových a elektrických griloch.

Prioritou je dokonalá chuť grilovaných pokrmov. Prírodné drevené pelety vytvárajú dokonalú arómu a dym, ktoré skvele dochutia vaše jedlo. Okrem toho sa grilu nemusíte venovať takmer vôbec, gril väčšinu práce vykoná automaticky sám. Vďaka najmodernejším technológiám vás zároveň upozorní na všetko dôležité, ak si to budete želať. So Smoque dokáže každý grilovať ako profesionál. Nebude pre vás žiadny problém pripraviť perfektné hovädzie steaky na všetky spôsoby, samozrejme s krásnym otlačkom grilovacej mriežky. Tú vytvoríte ľahko hlavne vďaka tomu, že váš gril nemá problém rozohriat sa až na 260 °C. Na druhej strane však bez problémov zvládne aj prevádzku pri nízkych 80 °C, preto na ňom môžete aj dokonale údiť. Vďaka veľkému rozsahu nastaviteľných teplôt na ňom môžete pripravovať všetky možné jedlá, záleží len na vás.

Aby ste svojich hostí ohromili bezchybnými výsledkami, je v grile zabudovaný inteligentný grilovací asistent Weber Connect. Ten vám prostredníctvom mobilnej aplikácie a priloženej tepelnej sondy do mäsa poskytuje v reálnom čase všetky relevantné informácie. Vďaka nemu môžete na telefóne v reálnom čase sledovať teplotu vnútri mäsa a na rošte. Povie vám, kedy mäso otočiť, kedy ho vybrať z grilu a kedy servírovať na stôl. Weber Connect obsahuje recepty, všeobecné tipy na grilovanie a mnoho ďalšieho. Jedna teplomerová sonda do mäsa je súčasťou balenia, gril však možno rozšíriť o jednu ďalšiu.

Ako funguje gril na pelety?

A ako presne funguje celý gril na pelety? Najprv nasypete pelety do 9 kg veľkého, ľahko prístupného zásobníka peliet na bočnej strane grilu. Potom na bočnom LCD displeji nastavíte požadovanú teplotu a gril už všetko potrebné urobí sám. Najprv automaticky dávkuje potrebné množstvo peliet na dosiahnutie zvolenej teploty do vnútorného ohniska, ktoré je umiestnené uprostred na dne grilu a kde sa pelety okamžite zapália pomocou zapaľovacej sviečky.

Aby vzniklo dostatočné teplo, vstavaný ventilátor neustále automaticky privádza do ohniska čerstvý vzduch. Teplo a dym potom stúpajú nahor a sú rovnomerne distribuované po celom grile vďaka tepelným difúzorom nad ohniskom a vďaka aromatizátorom pod grilovacou plochou. Tento systém mimochodem Weber nazývá Direct Flame metodou. Kouř projde veškerým Vaším jídlem a až nakonec je z grilu odváděn systémem zadního odvětrávání.

Najväčšou výhodou peletového grilu je však nakoniec palivo, ktoré vo vnútri horí. Peletové grily sú vôbec jediné záhradné grily, ktoré vo vnútri spaľujú prírodné drevo vo forme drevených peliet. A vôňa horiaceho dreva, dym z neho a chuť, ktorú dodáva grilovaným jedlám, sa nedá porovnať s ničím iným, ani s grilovaním na uhlí. Pelety gril Weber Smoque dosahuje dokonalosti v spaľovaní dreva tým, že funguje takmer úplne automaticky a zvládne všetko od 80 °C (vďaka funkcii SmokeBoost) do 260 °C, tak dlho, ako budete chcieť.

Údržba a konštrukcia grilu

Veľmi jednoduchá je aj údržba a čistenie grilu. Všetky grilovacie šťavy a tuky z jedla najprv odkvapkajú na rozžeravený flavorizér, vďaka čomu sa časť opäť odparí a znovu obohacuje dymovú arómu vnútri grilu. Zvyšok nečistôt sa zberá do vymeniteľnej hliníkovej misy pod grilom. Po grilovaní ju môžete nahradiť novou, aby vám údržba zabrala čo najmenej času.

Grilovací kotol a poklop sú vyrobené z porcelánom smaltované ocele, čo je trvalou tradíciou overený materiál s vysokou odolnosťou proti poveternostným vplyvom a proti hrdzaveniu. Zabezpečuje Vašemu grilu dlhú životnosť. Okrem toho je súčasťou tohto grilu na pelety niekoľko nerezových prvkov, ako napríklad masívna, tepelne izolovaná rukoväť veka.

Gril je postavený na štyroch stabilných nohách. Na nohách sú umiestnené veľké pogumované kolieska pre ľahké presúvanie grilu aj po tráve. Ľahké presúvanie uľahčuje aj veľká bočná rukoväť. Súčasťou grilu je aj kábel na pripojenie do 220 V elektrickej zásuvky. Elektrická energia je potrebná na pohon elektrického motora šneka na dávkovanie drevených peliet, na zapálenie, na ventilátor pri ohnisku a pre Weber Connect.

Rozdiely oproti peletovému grilu Weber Searwood

Weber Smoque je v podstate základnou verziou peletového grilu Weber Searwood. Má obmedzenú výbavu a disponuje skutočne len tým najdôležitejším, čo peletový gril na prevádzku potrebuje. Searwood je lepšie vybavený a má napríklad väčšiu grilovaciu plochu vďaka dvom úrovňam roštu. Do grilu Weber Smoque sa preto zmestí menej jedla naraz.

Okrem toho Weber Smoque dosahuje pri maximálnom výkone len 260 °C, zatiaľ čo Weber Searwood až 315 °C. Tých 260 °C je určite úplne dostatočných aj na hovädzí steak, ktorý sa v peletovom grile zvyčajne griluje pri teplote približne 220-250 °C. Ale napríklad na pizzu na grile by už bola vhodnejšia teplota okolo 300 °C.

Weber Smoque tiež nemá v základnej výbave napríklad spodnú poličku, ktorá výrazne spevňuje gril pri preprave. Ak teda plánujete gril premiestňovať, Searwood je predsa len robustnejší. Na druhej strane, k Weber Smoque je možné dokúpiť veľa príslušenstva – či už spodnú policu na spevnenie alebo druhý, horný rošt na grilovanie. Searwood má tieto veci už v balení.

Výhody peletových grilov Weber Smoque:

• Kombinujú najlepšie vlastnosti grilov na drevené uhlie, plynových a elektrických grilov
• Na prvom mieste je dokonalá chuť – vďaka grilovacej vôni z prírodných drevených peliet
• Grilujete s naprostým pohodlím – nastavíte teplotu, gril sa sám zapáli, sám automaticky dávkuje optimálne množstvo peliet a sám udržuje požadovanú teplotu
• Grilujete ako profesionál – vďaka moderným technológiám máte úplne presné výsledky
• Integrovaný chytrý grilovací asistent Weber Connect – viete, kedy bude mäso hotové, kedy ho otočiť, kedy ho vybrať z grilu a všetky ďalšie relevantné informácie
• Gril dokáže dokonale údiť aj grilovať všetkými metódami – vďaka širokému rozsahu nastaviteľných teplôt od 80 °C do 260 °C.
• Zahreje sa na požadovanú teplotu do 15 minút
• Pre dokonalé výsledky grilovania gril meria teplotu priamo na grilovacej mriežke
• Rovnomerné rozloženie tepla po celej grilovacej ploche – vďaka systému Direct Flame s aromatizérmi a tepelnými difúzormi
• Jednoduché zapálenie – pelety sa automaticky dopravujú zo zásobníka do vnútorného ohniska, kde sa ihneď zapália
• Udržanie dymu vnútri grilu – vďaka zadnému systému odvodu dymu sa dym dobre drží vo vnútri kotla a pred opustením grilu najprv prejde cez všetky vaše pokrmy
• Veľký bočný zásobník na pelety – na 9 kg peliet, ľahký prístup, možnosť vyprázdnenia spodným otvorením.
• Ľahké čistenie – popol aj nečistoty z grilu sa odvádzajú do spodnej vymeniteľnej misky.
• Dlhá životnosť – veko aj kotol grilu sú vyrobené z tradičnej porcelánom smaltovanej ocele
• 1 teplotná sonda pre Weber Connect súčasťou balenia – možné rozšíriť o 1 ďalšiu

Záruka výrobcu:

• 5 rokov na veko a kotol
• 2 roky na všetky ostatné časti

Parametre peletového grilu Smoque:

• Rozmery (V x Š x H): 113 x 98 x 57 cm
• Grilovacia plocha: 61 x 44 cm
• Teplotný rozsah: 80 - 260 °C
• Rozmery zabaleného grilu - krabica (V x Š x H): 65 x 93 x 54
• Hmotnosť: 47 kg

Naše recepty na grilovanie

Grilovanie nie je len o steaku a bravčovej krkovičke. Na grile si môžete pripraviť všetko od predjedla až po dezert. Pozrite si naše recepty na grilovanie a inšpirujte sa :)

Grilovacie recepty