Plancha gril Weber Slate GP Premium, 43 cm

Grily Plancha sú najnovším spôsobom grilovania. História grilovania sa začala grilmi na drevené uhlie, pokračovala cez plynové grily, elektrické grily a v poslednom čase pribudli moderné peletové grily. Plancha grily sú v tomto smere najnovším prírastkom.

V podstate ide o plynový gril s liatinovou doskou. Gril Plancha má nad plynovými horákmi veľkú liatinovú plochú dosku, ktorá sa rovnomerne zahrieva po celej ploche od okraja po okraj až do teploty 260 °C. Vďaka tomu môžete naplno využiť celú grilovaciu plochu a pripraviť naozaj veľké množstvo jedla pre veľký počet hostí.

Čo všetko dokáže tento gril s planchou ugrilovať? To záleží na vašej fantázii :) Gril Plancha zvládne všetko od krásne prepečených palaciniek a vajíčok na raňajky, cez chrumkavé hamburgery, slaninu a burritos na obed až po luxusné miešané jedlá a vyprážanú ryžu na večeru. Všeobecný plynový gril s liatinovou mriežkou umožňuje grilovať širšiu škálu potravín. Napríklad vyprážaná zelenina by sa na klasickom grilovacom rošte nedala pripraviť, ale tu naopak nič neprepadne cez rošt a všetko môžete dokonale premiešať.

Veľkou výhodou tohto grilu s doskou je aj veľmi jednoduché čistenie. Vďaka pevnej doske sa pod ňu, na horáky ani pod ne na dno grilovacej vane nič nedostane. V podstate stačí vyčistiť len samotnú liatinovú dosku (alebo rošt) a tým sa údržba končí. Po každom grilovaní nechajte grilovaciu dosku 5 minút vychladnúť. Potom pomocou kovovej škrabky zoškrabte zvyšky jedla a tuku do pripraveného otvoru vo valci planche. Všetky ďalšie pripálené predmety môžete odstrániť, po vyčistení stačí planchu utrieť do sucha papierovou utierkou.

Z rohového otvoru v liatinovej platni odtekajú všetky nečistoty priamo do vymeniteľnej hliníkovej misky pod grilom. Môžete ju vždy po grilovaní buď vyčistiť, alebo rovno vymeniť, je ľahko prístupná spredu. Plynový gril Plancha má azda najjednoduchšiu údržbu zo všetkých grilov vôbec. Stačí zoškrabať nečistoty z dosky a máte v podstate hotovo. Napríklad pri plynových alebo peletových griloch je toho na čistenie podstatne viac.

Čo sa týka konštrukcie, základom tohto grilu je samozrejme porcelánom smaltovaná liatinová doska. Je odolná proti korózii a vďaka porcelánom smaltovanému povrchu je nepriľnavá už z výroby. Ak však po čase zistíte, že sa jedlo na planchu lepí viac ako predtým, možno by bolo vhodné vytvoriť na liatine patinu. Patina vytvorí nepriľnavú vrstvu a tiež pomáha chrániť planchu pred hrdzou. Vytvorenie patiny je veľmi jednoduché a môžete postupovať podľa našich pokynov v článku Ako sa starať o liatinu. Plancha je posadená v grilovacej vani s poklopom z porcelánom smaltovanej ocele.

Tento prenosný gril je ideálny na cesty, kempovanie alebo aj na ryby. Môžete ho postaviť na špeciálny stojan Weber alebo kdekoľvek inde na stôl. Plancha má 4 výškovo nastaviteľné nohy na vyrovnanie nerovných povrchov.

Ide o plynový gril s doskou s rozmermi 43 x 41,5 cm. Pod liatinovou doskou sa nachádza jeden horák s výkonom 3,7 kW, plynulo nastaviteľný pomocou regulátora na bočnej strane. Zapaľuje sa rýchlo prostredníctvom piezo zapaľovania a je poháňaný klasickými skrutkovacími plynovými kartušami. Na bočnej strane sa nachádza aj držiak na kartuše.