Weber Master-Touch GBS Premium SE E-5775 - 57 cm, čierna

Grily Weber Master Touch sú už niekoľko rokov najpredávanejším radom grilov Weber na drevené uhlie v Česku i v Európe, pričom Master Touch Premium je najvybavenejším zástupcom tohto radu. Vychádzajú z tradičného modelu kotlových grilov Original Kettle, oproti nim však majú podstatne rozšírenú výbavu. Vďaka tomu sú vhodné pre každého, kto sa chce do grilovania pustiť naplno. Master Touch samozrejme zvládne každé klasické grilovanie - plátky krkovičky, klobásy, burgery alebo zeleninu. Okrem toho ale možno gril pomocou príslušnej výbavy rozšíriť o mnoho ďalších možností - môžete v ňom piecť pizzu, variť hovädzie guláš, urobiť volské oká so slaninou na raňajky alebo ugrilovať celé kura na ražni.

Tento gril Vám tak pravdepodobne díky svojej univerzálnosti vydrží po mnoho rokov. Pomôže k tomu aj extra dlhá životnosť grilu a záruka výrobcu až 10 rokov.

V prevedení Premium SE E-5775 má gril navyše odklápací poklop na pružinovom pánte, liatinovú mriežku Sear Grate a difuzér na grilovanie Low & Slow - viac toto vybavenie priblížime ďalej v texte.

Z čoho je gril Weber Master Touch vyrobený?

Grily Weber na drevené uhlie sú tradične vyrábané z porcelánom smaltovanej ocele, pričom z tohto materiálu je vyrobený kotol aj poklop grilu, teda tie najdôležitejšie časti. Tento materiál na svojich griloch Weber používa už viac než 60 rokov a za ten čas nemal žiadny důvod tento základ meniť. Aj priamo u nás na predajni sme stretli zákazníka, ktorý si podobný gril Weber na drevené uhlie kúpil v 80. rokoch minulého storočia v Austrálii a používa ho dodnes. Len si k nemu teraz občas dokúpi nový grilovací rošt, teplomer alebo iný drobný náhradný diel - hlavné telo grilu ale vydržalo bez problémov takmer 50 rokov prevádzky aj sťahovania z Austrálie do Európy :) Jednoducho sa môžete spoľahnúť, že Weber vydrží.

Keďže sú grily Weber Master Touch vyrobené z tých najkvalitnejších materiálov, garantuje výrobca záruku až 10 rokov. Porcelánom smaltovaná oceľ nehrdzavie, odolá poveternostným vplyvom v lete i v zime, nestratí farbu a určite neprehorie. Odolá vysokým teplotám aj mrazu a nepoškriabete ju škrabkou alebo kefkou. Veľmi ľahko sa mimochodom aj udržuje - stačí občas zoškriabať nečistoty, utrieť handričkou a svoje kvality aj vzhľad si zachová po desaťročia.

Čo všetko v grile Weber Master Touch zvládnete ugrilovať?

Vo vnútri grilu sa nachádza masívny trojmo niklovaný grilovací rošt odolný voči hrdzi a veľká grilovacia plocha o priemere 57 cm. Tá Vám pomôže obzvlášť vo chvíli, keď budete hostiť viac strávnikov. Priamo na grilovací rošt môžete umiestniť steaky, plátky krkovičky, klobásy, mäso na burgery, zeleninu, niektoré syry a mnoho ďalšieho. Jednoducho povedané je gril pripravený na akékoľvek klasické grilovanie.

Okrem toho má ale gril Weber Master Touch jednu, podľa nás, naozaj veľkú prednosť - Gourmet BBQ System vymeniteľný stred roštu. Vďaka tomu môžete okrem klasického grilovania urobiť v grile aj všetko nasledujúce:

• Wok - smažené rezance a ďalšie ázijské jedlá, jednoducho vymeníte stred grilovacieho roštu za veľkú wok panvicu.
• Pizzu - dáte do grilu namiesto roštu pizza kameň a môžete robiť pizzu, alebo si třeba upiecť chlieb či jablkový štrúdl.
• Hovädzie guláš - namiesto roštu použijete veľký liatinový hrniec a môžete v ňom dusiť mäso, uvariť polievku, alebo třeba aj upiecť chlieb.
• Volské oká i smash burgery - rovná liatinová panvica Weber rozšíri možnosti Vášho grilu vôbec najviac a aj preto je tým najpredávanejším príslušenstvom ku grilu. Využijete ju na raňajky, na lievance i volské oká, na smash burgery, na omáčky i všeobecne všetky menšie kúsky, ktoré by roštom prepadli.
• Celé kura - namiesto roštu dáte stojan na kura a na neho hydinu postavíte. Okrem toho môže poslúžiť aj třeba ako forma na bábovku. Áno, v grile môžete pripraviť aj dezert :)
• Luxusné steaky - môžete ich ugrilovať aj na klasickom rošte, ale ešte krajšie to bude na liatinowej mriežke Sear Grate, ktorá na grilovanom steaku zanechá krásnu vypálenú mriežku.

Všetky tieto rozšírenia (pizza kameň, wok a podobne) sa dokupujú samostatne, nie sú súčasťou balenia. Ostatne, každý tiež využije niečo iné - niekto radšej vyskúša pizzu, niekto zase rád robí vonku guláš. Každopádne u grilu Weber Master Touch možno pomocou dodatočnej výbavy postupne výrazne rozšíriť možnosti Vášho grilu.

Výnimka u modelu Premium SE E-5775 - liatinová mriežka Sear Grate je u tohto modelu ako u jediného už súčasťou balenia.

Nakoniec, v grile zvládnete v podstate všetko, čo urobíte doma v kuchyni. Záleží hlavne na Vašej fantázii a chuti. Vďaka tomuto grilu môžete takmer všetko varenie presunúť von na čerstvý vzduch :)

Pod grilovacím roštom sa nachádza ešte palivový rošt, na ktorý budete umiestňovať drevené uhlie a grilovacie brikety.

Ako sa gril na drevené uhlie Weber ovláda? Ako v ňom regulujete teplotu?

Weber u svojich grilov na uhlie používa pomerne jednoduchý systém. Teplotu v grile ovládate tým, koľko vzduchu do neho pustíte. U Weber grilu nie je nikdy potrebné nastavovať výšku grilovacieho roštu, je to oveľa jednoduchšie a spoľahlivejšie.

V poklopu aj na dne grilu nájdete nastaviteľné prieduchy:

• Otvorené prieduchy - maximalizujú prívod vzduchu, tým aj rýchlosť spaľovania paliva a teplotu. Prieduchy nechajte naplno otvorené na začiatku grilovania, aby palivo dostatočne prehorelo. Tiež ich nechajte otvorené, pokiaľ v grile chcete cez 200 °C, třeba na hovädzie steaky.
• Pootvorené prieduchy - nepúšťajú do grilu toľko kyslíka a tým pádom palivo horí pomalšie a dosiahnete tak stabilnejšie nižšie teploty. Nechajte prieduchy pootvorené napríklad vo chvíli, keď chcete v grile udržiavať 150 °C po niekoľko hodín. Třeba na nepriame grilovanie.
• Zatvorené prieduchy - nepúšťajú do grilu kyslík a žiar sa tak postupne udusí. Prieduchy zatvorte, keď už chcete grilovanie ukončiť.

Ďalej sa gril a teplota v ňom ovláda predovšetkým tým, ako rozmiestnite rozžeravené palivo na palivovom rošte. S tým Vám pomôžu drôtené palivové prepážky na nepriame grilovanie (sú súčasťou balenia) alebo systém difuzéra a kruhové prepážky na palivo (tiež súčasť balenia). Toto príslušenstvo umožňuje na danom grile okrem klasického priameho grilovania taktiež grilovať vo svete stále populárnejšou metódou Low & Slow, kedy sú pokrmy pripravované niekoľko hodín pri nízkej teplote pre dokonalejší výsledok grilovania. Difúzer zároveň umožňuje na grile tiež údiť.

Pokiaľ sa chcete dozvedieť o grilovaní v griloch na drevené uhlie a o jednotlivých metódach grilovania viac (priame, nepriame, Low & Slow), pozrite sa na náš špeciálny článok Ako rozpáliť gril Weber na drevené uhlie.

Čo ďalšie je súčasťou grilu? Aká je jeho ďalšia výbava?

Gril Weber Master Touch je medzi klasickými kotlovými grilmi Weber tým najvybavenejším. Najdôležitejšie súčasti jeho konštrukcie a výbavy:

• Čistiaci systém One Touch - na dne kotla je vrtuľka, ktorá slúži ako prieduch k regulácii prívodu vzduchu zo dna kotla, ale zároveň tiež ako škrabka na zoškriabnutie popola z kotla grilu preč dolu pod neho.
• Uzavretý popolník pod grilom - popol z grilu zohrnete do uzavretého popolníka. Pri závaní vetra zostane neporiadok bezpečne v popolníku a po grilovaní, až popol vychladne, ho ľahko zosunete a vysypete třeba do odpadu.
• Teplomer zabudovaný v poklopu - aby ste mali vždy absolútnu kontrolu nad teplotou vo vnútri grilu.

Čo má navyše verzia Premium SE E-5775 oproti lacnejším modelom Master Touch:

• Odklápací poklop na pružinovom pánte - udrží poklop stabilne zatvorený aj otvorený a nemusíte ho tak odkladať nikam bokom, keď potrebuje nandať, vybrať alebo len otočiť grilované jedlo vo vnútri, uľahčuje tak prácu s grilom.
• Difúzer a kruhová prepážka na palivo na grilovanie Low & Slow - ideálna výbava na grilovanie mäsa pomaly pri nízkej teplote.
• Liatinová mriežka Sear Grate je u verzie SE E-5775 súčasťou balenia.

Základný gril Weber Master Touch je ponúkaný v niekoľkých farebných prevedeniach, verzia Premium je k dispozícii iba v čiernej farbe.

Hlavné prednosti grilu Weber Master-Touch SE E-5775 v bodoch:

• Kotol a poklop vyrobený z porcelánom smaltovanej ocele - zaručuje dlhú životnosť a ľahké čistenie
• Gourmet BBQ System - jedinečný systém, vďaka ktorému môžete svoj gril premeniť na skutočnú záhradnú kuchyňu
• Odklápací poklop s pružinovým pántom - udrží poklop stabilne otvorený aj zatvorený
• Veľký uzavretý popolník - ochráni popol pred vetrom a uľahčí jeho vynášanie
• One-Touch čistiaci systém
• Integrovaný teplomer v poklopu
• Systém difuzéra a kruhová prepážka na palivo - s pomocou nastaviteľných prieduchov zaisťuje perfektnú cirkuláciu vzduchu pre údenie a metódu grilovania Low & Slow
• Systém vetracích prieduchov
• Madlo poklopu z duroplastu - ochráni držadlo pred žiarom z grilu
• Madlo na strane kotla - vybavené háčikmi na grilovacie náčinie
• Dve robustné odolné kolesá - ľahký transport
• 2 drôtené palivové prepážky
• Liatinová mriežka Sear Grate GBS súčasťou balenia

Záruka:

• 10 rokov na poklop a kotol
• 5 rokov na väčšinu umelohmotných častí
• 2 roky na ostatné časti grilu

Ďalšie parametre grilu:

• Rozmery (V x Š x H): 100 x 65 x 76 cm
• Rozmery zabaleného grilu - krabica (V x Š x H): 41 x 63 x 64
• Hmotnosť: 24 kg
• Grilovacia plocha: priemer 57 cm

Naše recepty na grilovanie

Grilovanie nie je len o steaku a bravčovej krkovičke. Na grile si môžete pripraviť všetko od predjedla až po dezert. Pozrite si naše recepty na grilovanie a inšpirujte sa :)

Grilovacie recepty