Peletový gril Weber Smoque XL

Peletové grily Smoque sú inovatívnym typom záhradných grilov značky Weber. Sú spojením toho najlepšieho, na čo sme všetci zvyknutí pri kotlových, plynových a elektrických griloch.

Prioritou je dokonalá chuť grilovaných pokrmov. Prírodné drevené pelety vytvárajú dokonalú arómu a dym, ktoré skvele dochutia vaše jedlo. Okrem toho sa grilu nemusíte venovať takmer vôbec, gril väčšinu práce vykoná automaticky sám. Vďaka najmodernejším technológiám vás zároveň upozorní na všetko dôležité, ak si to budete želať. So Smoque dokáže každý grilovať ako profesionál. Nebude pre vás žiadny problém pripraviť perfektné hovädzie steaky na všetky spôsoby, samozrejme s krásnym otlačkom grilovacej mriežky. Tú vytvoríte ľahko hlavne vďaka tomu, že váš gril nemá problém sa rozohriať až na 260 °C. Na druhej strane však bez problémov zvládne aj prevádzku pri nízkych 80 °C, preto na ňom môžete aj dokonale údiť. Vďaka veľkému rozsahu nastaviteľných teplôt na ňom môžete pripravovať všetky možné jedlá, záleží len na vás.

Aby ste svojich hostí ohromili bezchybnými výsledkami, v je grile zabudovaný inteligentný grilovací asistent Weber Connect. Ten vám prostredníctvom mobilnej aplikácie a priloženej tepelnej sondy do mäsa poskytuje v reálnom čase všetky relevantné informácie. Vďaka nemu môžete na telefóne sledovať teplotu vnútri mäsa a na rošte v reálnom čase. Povie vám, kedy mäso otočiť, kedy ho vybrať z grilu a kedy servírovať na stôl. Weber Connect obsahuje recepty, všeobecné tipy na grilovanie a mnoho ďalšieho. Jedna teplotná sonda do mäsa je súčasťou balenia, gril však možno rozšíriť o jednu ďalšiu.

Ako funguje gril na pelety?

A ako presne funguje celý gril na pelety? Najprv nasypete pelety do 9 kg veľkého, ľahko prístupného zásobníka peliet na bočnej strane grilu. Potom na bočnom LCD displeji nastavíte požadovanú teplotu a gril už všetko potrebné urobí sám. Najprv, na dosiahnutie zvolenej teploty, automaticky dávkuje potrebné množstvo peliet do vnútorného ohniska, ktoré je umiestnené v stredena dne grilu a kde sa pelety okamžite zapália pomocou zapaľovacej sviečky.

Aby vzniklo dostatočné teplo, vstavaný ventilátor neustále automaticky privádza do ohniska čerstvý vzduch. Teplo a dym potom stúpajú nahor a sú rovnomerne distribuované po celom grile vďaka tepelným difúzorom nad ohniskom a vďaka aromatizátorom pod grilovacou plochou. Tento systém mimochodem Weber nazývá Direct Flame metodou. Kouř projde veškerým Vaším jídlem a až nakonec je z grilu odváděn systémem zadního odvětrávání.

Najväčšou výhodou peletového grilu je však palivo, ktoré vo vnútri horí. Peletové grily sú vôbec jediné záhradné grily, ktoré vo vnútri spaľujú prírodné drevo vo forme drevených peliet. A vôňa horiaceho dreva, dym z neho a chuť, ktorú dodáva grilovaným jedlám, sa nedá porovnať s ničím iným, ani s grilovaním na uhlí. Pelety gril Weber Smoque dosahuje dokonalosti v spaľovaní dreva tým, že funguje takmer úplne automaticky a zvládne všetko od 80 °C (vďaka funkcii SmokeBoost) do 260 °C, tak dlho, ako budete chcieť.

Údržba a konštrukcia grilu

Veľmi jednoduchá je aj údržba a čistenie grilu. Všetky grilovacie šťavy a tuky z jedla najprv odkvapkajú na rozžeravený flavorizér, vďaka čomu sa časť opäť odparí a znovu obohacuje dymovú arómu vnútri grilu. Zvyšok nečistôt sa zberá do vymeniteľnej hliníkovej misy pod grilom. Po grilovaní ju môžete nahradiť novou, aby vám údržba zabrala čo najmenej času.

Grilovací kotol a poklop sú vyrobené z porcelánom smaltované ocele, čo je tradíciou overený materiál s vysokou odolnosťou proti poveternostným vplyvom a proti hrdzaveniu. Zabezpečuje Vašemu grilu dlhú životnosť. Okrem toho je súčasťou tohto grilu na pelety niekoľko nerezových prvkov, ako napríklad masívna, tepelne izolovaná rukoväť veka.

Gril je postavený na štyroch stabilných nohách. Na nohách sú umiestnené veľké pogumované kolieska pre ľahké presúvanie grilu aj po tráve. Ľahké presúvanie uľahčuje aj veľká bočná rukoväť. Súčasťou grilu je aj kábel na pripojenie do 220 V elektrickej zásuvky. Elektrická energia je potrebná na pohon elektrického motora špirály na dávkovanie drevených peliet, na zapálenie, na ventilátor pri ohnisku a pre Weber Connect.

Rozdiely oproti peletovému grilu Weber Searwood

Gril Weber Smoque je naozaj primárne peletový gril, ktorý je skvelý na pomalé grilovanie a údenie. Naopak Weber Searwood dokáže ako nízke teploty, tak aj tie vyššie pre klasické priame grilovanie – steaky a podobné rýchlovky. Weber Smoque je v podstate základnou verziou peletového grilu. Má okresanú časť výbavy a disponuje skutočne len tým najdôležitejším, čo patrí k hlavnej podstate peletového grilu. Searwood je o niečo väčší, lepšie vybavený a ponúka viac funkcií. 

Ďalej tiež Weber Smoque dosiahne iba 260 °C pri maximálnom výkone, zatiaľ čo Weber Searwood zvládne až 315 °C. Hoci steaky bežne grilujeme cca na 220–250 °C, pri peletových griloch sú steaky zložitejšia záležitosť. Nie je pri nich taký priamy zdroj tepla ako v prípade grilov na uhlie alebo plynových. Weber Smoque má pod roštom tienenie, ktoré nám automaticky zabezpečí nepriame grilovanie. Steak už na ňom môže byť trochu výzva. Preto odporúčame rozhodne nejakú liatinovú platňu alebo panvicu – tá sa pekne nahreje a potom udrží teplo aj pri častejšom otváraní grilu. Ale napríklad na pizzu na grile by už bola vhodnejšia teplota okolo 300 °C.

V sortimente Weber aktuálne nie je otáčací špíz s elektromotorčekom, ktorý by veľkostne sedel na modely Smoque. Ďalej tiež gril v základe nemá napríklad spodnú poličku, ktorá výrazne spevňuje gril pri prevoze, alebo môže slúžiť na odkladanie príslušenstva. Pokiaľ teda plánujete gril premiestňovať, Searwood predsa len môže byť v spodnej časti robustnejší. Spodnú poličku pre Smoque je možné prikúpiť a domontovať.

Výhody peletových grilov Weber Smoque XL:

• Kombinujú najlepšie vlastnosti grilov na drevené uhlie, plynových a elektrických grilov
• Na prvom mieste je dokonalá chuť – vďaka grilovacej vôni z prírodných drevených peliet
• Grilujete s naprostým pohodlím – nastavíte teplotu, gril sa sám zapáli, sám automaticky dávkuje optimálne množstvo peliet a sám udržuje požadovanú teplotu
• Grilujete ako profesionál – vďaka moderným technológiám máte úplne presné výsledky
• Integrovaný inteligentný grilovací asistent Weber Connect – viete, kedy bude mäso hotové, kedy ho otočiť, kedy ho vybrať z grilu a všetky ďalšie relevantné informácie
• Gril dokáže dokonale údiť aj grilovať všetkými metódami – vďaka širokému rozsahu nastaviteľných teplôt od 80 °C do 260 °C.
• Zahreje sa na požadovanú teplotu do 15 minút
• Pre dokonalé výsledky grilovania gril meria teplotu priamo na grilovacej mriežke
• Rovnomerné rozloženie tepla po celej grilovacej ploche – vďaka systému Direct Flame s aromatizérmi a tepelnými difúzormi
• Jednoduché zapálenie – pelety sa automaticky dopravujú zo zásobníka do vnútorného ohniska, kde sa ihneď zapália
• Udržanie dymu vnútri grilu – vďaka zadnému systému odvodu dymu sa dym dobre drží vo vnútri kotla a pred opustením grilu najprv prejde cez všetky vaše pokrmy
• Veľký bočný zásobník na pelety – na 9 kg peliet, ľahký prístup, možnosť vyprázdnenia spodným otvorením.
• Ľahké čistenie – popol aj nečistoty z grilu sa odvádzajú do spodnej vymeniteľnej misky.
• Dlhá životnosť – veko aj kotol grilu sú vyrobené z tradičnej porcelánom smaltovanej ocele
• 1 teplotná sonda pre Weber Connect súčasťou balenia – možné rozšíriť o 1 ďalšiu

Záruka výrobcu:

• 5 rokov na veko a kotol
• 2 roky na všetky ostatné časti

Parametre peletového grilu Smoque XL:

• Rozmery (V x Š x H): 113 x 129 x 57 cm
• Grilovacia plocha: 86 x 44 cm
• Teplotný rozsah: 80 - 260 °C
• Rozmery zabaleného grilu - krabica (V x Š x H): 64 x 122 x 53 cm
• Hmotnosť: 55 kg